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吃什么对肝脏有好处?
www.hyzc.net 2019-01-17 10:51   【
 

  近些年来,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人越来越多,尤其是中老年人比较突出。怎样才能保护好肝脏?

  吃什么对肝脏有好处呢?

  保肝护肝是人到中年后的养生目标之一,蛋白质能修复肝脏,鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,肝功能受到损害以及减弱的人,应该适当多吃高蛋白的食物,更有利于肝脏恢复健康,防止进一步受到伤害。例如:患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克,患有肝硬化的病人则不能少于100克等。

  糖也是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。

  此外,可以吃些护肝的食物,如含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干;动物肝、瘦肉、虾等。

  【责任编辑:王娟】 【打印】【关闭】 
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